So ket quà (có khi gọi là so cà) là một món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Món này thường được vào dịp lễ hoặc sinh nhật, và nó có vị ngọt dễ thưởng thức. Để làm so ket quà, người ta thường sử dụng bí đỏ hoặc khoai môn, tùy theo taste cá nhân. Bí đỏ thường có thơm hơn, trong khi khoai môn có vị beo ngọt. Khi được nướng hoặc hấp, nguyên liệu này sẽ mềm và có texture. So ket quà thường được thưởng thức cùng với kem lạnh hoặc nước trái cây để tăng thêm sự thèm mát. Món này cũng có thể kết hợp với các topping như hạt vừng, lạc hoặc dừa xay để thêm hương vị mới. Trong nhiều vùng miền của Việt Nam, so ket quà là một món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc lớn hoặc được tặng làm kỷ niệm. Nó biểu sự yêu thương và chăm sóc trong gia đình, đồng thời cũng là biểu tượng của hạnh phúc và.