Ketqua, còn được gọi là Phở Thùa, là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Món này thường có các thành phần chính bao gồm thịt chó chín, bánh mì và nước chầu (nước sốt). Ngoài ra, nhiều nơi cũng sẽ thêm gà hoặc trứng vào để tạo nên sự đa dạng trong khẩu. Ketqua được làm rất giản đơn: thịt chó được thái thin được trộn với nước chầu nóng, sau đó được cuộn lại cùng bánh mì hoặc phở. Nước chầu là một yếu tố quan trọng, thường sẽ có vị ngọt do việc ninh đậu xanh và xương gà. Món này đang dần trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố Việt Nam, không chỉ vì sự dễ ăn mà còn vì vẻ cổ điển và hấp dẫn khi được bán trên những con phố bận rộn nhất. Bạn có thể tìm thấy các tiệm ketqua lớn nhất tại Hà Nội như ở số 13 Phùng Hem hoặc số 36 Xôn Thêm. Ketqua không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn mang trong mình sự văn hóa và tình của người Việt Nam. Nếu bạn chưa từng thưởng thức, đây chắc chắn là một món bạn shouldn't bỏ lỡ!